上次跟名为小王的闺蜜聊天，她报了一个被称作“7天速成西点班”的课程，然而做出来的戚风蛋糕却塌得变成了类似“饼干”的模样，可师傅居然夸赞那是“创新造型”。这件事情听起来蛮好笑的，不过真的给我们提了个醒，学习西点选择正确的学校，的确比寻觅对象还要重要。就在今天，依据安徽颍东的情形，给大伙整理出位于当地排名前十的西点培训学校，帮你直接照着做功课，少交一些学费。
颍东烘焙工匠学校
有一家学校，它是老的，在颍东开了十几年，藏身於老城区的巷子里，门脸不大，然而每天飘出的黄油味能传半条街。该校校长姓周，六十多岁，从16岁起就开始学做面包，至今快五十年了，他带徒弟只有一个要求，即把基本功练扎实，别想着一步登天。
学校秉持小班授课原则，每期收取学员人数最大限度为15个，以此来保障每个学员皆能获得周到照料。从判定面团发酵程度这一极为基础的方面，到裱花之时对于奶油温度的把控，老师都会以手把手方式进行教导。极具实用性的是，就连蛋糕抹面期间出现裂缝该如何修补这类细微的技巧，老师都会毫无保留地传授。
处在颍东新华街道居住的李姐，在过去一年退休之后报名了长达半年时间的课程，她起初连烤箱温度都没办法准确调处，可是如今每周为其孙子做出的卡通造型饼干，发布到朋友圈竟有几十余位个人进行点赞，就在上个月她凭借自身能力完毕了一款双层生日蛋糕，当送至幼儿园之际，老师居然认为是从店铺购置而来的。
阜阳阳光西点职业培训中心
该地是阜阳当地本土的连锁品类型，颍东的校区于去年才搬入到开办区域的新大楼那边，而其占地面积有五百多平米。教室当中均是清一色的进口类型设备，仅仅专门用于厨师工作的主机就有二十多余台，并且每一个单元都能够同时进行揉面五公斤的操作工作，从此学员实战操作课程再也不需要排队等待机器设备了。
学校的最大突出之处在于，和本地十几家蛋糕店签订了用人协议，其中涵盖了“巴黎麦甜”“蜜糖镇”等那些年轻人熟知的品。课程当中专门设置了门店实战环节，学员需要前往合作店里实实在在地制作一天产品，去体验早班进行备料、晚班开展清点的完整流程。
之前，95后的小林，在电子厂流水线上，干了三年，去年春天，报了三个月的创业班，现今，在万达金街，开了家甜品店，主做外卖，开业半年，就攒了四千多个好评，他讲，学校教的成本核算，帮了大忙，每个蛋糕的奶油用量均精确至克，利润空间也算得清清楚楚。
颍东区巧手烘焙坊
这有一家培训场所，实际上是一家延续了八年之久的私房甜品店，其老板姓吴，乃颍东当地人士，于南京研习西点长达十年后返回故乡创业。该店铺面积仅有四十平米，然而每天下午三点整时便能整齐排起长队，只为购买她所制作的焦糖海盐蛋糕。
她收学员存在一个规矩，那就是必须先于店里从事帮工一周，用于查看是否能够承受这一行的辛苦。其培训内容格外贴近实际，全部都是她开店这么多年以来卖得极为畅销的爆款，像是日式海盐卷、芋泥麻薯盒子、梦龙脆皮蛋糕这类。她还会传授如何运用本地食材去降低成本，比如选用阜阳本地的芝麻来制作馅料，其味道丝毫不亚于进口货。
往岁冬日之时，有位自利辛县前来的宝妈，伴随其学习历经两月之久，当下于老家小镇辟出面积十平米之店铺，专门用以售卖受学生青睐的肉松小贝跟蛋挞，每月都能够赚取七八千块之收入，较之城郊处打工可要优越许多。
皖北西点精英培训基地
该基地处于颍东经济开发区，具备两千平米占地面积，属于皖北地区规模极大的西点实训场地中的一个。去年一整年培训了六百多位学员，其就业率超出百分之九十。教学楼当中光是裱花教室便存在四间，每一间都配备有中央空调以及恒温操作台，即便在夏天进行裱花练习，也不会由于奶油融化致使手忙脚乱。
学校跟省内外二十多家星级酒店存在合作，像阜阳天筑豪生大酒店、合肥元一希尔顿。优秀学员能够直接走入酒店西点厨房去实习，跟着行政总厨学习做自助餐甜品以及高档宴会蛋糕。去年有三个学员因在实习期间表现优异，毕业后直接留在了酒店的西点房。
颍东麦香西点培训学校
存在一所名为麦香学校的机构，它属于颍东最早一批开展西点培训的范畴，且已搬迁至当前地址长达六年时间，学校门口紧挨着公交站，乘坐能直达的23路、15路公交车，交通极为便利，教学楼总共具备四层，一楼是作品展示区域，其上摆满了往届学员所制作的翻糖蛋糕以及面包造型，这景象能让人产生学习的冲动。
他们所设置的课程具备灵活的特性，设立了专门面向宝妈以及上班族的周末班，于每周六以及周日的全天实施上课安排，此形式并不对平日里照料小孩抑或是上班产生影响。另外还存在针对退休老人的兴趣班，该兴趣班的课程进度具有缓慢的特点，老师讲授较为细致详尽，单单是学习揉面这一项目便需要耗费一周的时间，以此种方式确保各项动作达标且符合标准。
去年，有一位五十多岁的大叔前来学习烘焙，他的目标极为简单，那便是学会制作无糖无油的全麦面包，用以给患糖尿病的老伴食用。老师特意针对他调整了配方，采用木糖醇替换白糖，并且还教授他怎样凭借控制发酵时间去增添面包的天然甜味。如今，他每周制作两次，老伴的血糖控制状况相较于以前更为良好。
讲了这么些，实际上挑选学校最为核心的是弄清楚自身为何而学，是打算开店去创业，还是想着给家人制作健康点心，这两条不同道路所对应的课程以及投入是全然不一样的，你在学习技能的进程当中踩过怎样的坑，亦或是有没有特别想要学习的西点品种，欢迎在评论区域留言去分享，要是觉得这篇文章有用的话记得点个赞，以便让更多想要学习西点的朋友能够看到。
