办那个证的事情，腿都要跑断了，关键是还特别容易跑错地方。好多刚开始做老板的人都不清楚，办理卫生许可证存在一个铁定的前置要求：一定要先取得个体户工商营业执照，还有税务登记证，次序要是错了，那就全部得重新弄。弄明白在哪个部门办理，带着什么材料，能够节省大量的时间以及精力。
办证部门已变更
曾经，卫生许可证的确是在卫生局予以办理的，然而，众多地方的职能已然被划转至食品药品监督管理局。当下，大多数地区一概由市场监督管理局承担负责，具体的情况得看你的经营项目究竟是餐饮，还是食品销售。
饭店为例而论，领到营业执照之后，需携《名称预先核准通知书》前往当地行政审批局，或者食药监局窗口递交申请。某些大城市开启了线上办理模式，能够借助政务服务网径直提交材料。
材料清单要齐全
身份证的原件以及复印件属于不可或缺的，另外还需要准备两张经营者的一寸照片。经营场所的租赁合同应当是正式签署的，其上面要有房东签字并按手印，与此同时要提供房产证明的复印件。
那有一个材料是容易被人忽视的，它是工商部门所给予的《名称预先核准通知书》，这个材料的原件以及复印件这两者都必须要带上。要是店面是属于餐饮服务类型的话，那么此时另外还需要绘制一幅简单的经营场所平面图了，要在图上标明各个功能区的位置。
现场核查是关键
当提交了材料之后，工作人员就会于规定的时间之内上门去进行核查，他们会去检查厨房方面的卫生条件，会查看消毒设施是否是到位的情况，还会审视原料储存是不是合规的状况，而上述这些环节是直接决定了能不能够通过审批的。
用于核查的相关人员会去测量实际开展经营活动的面积，瞧瞧其是否同所申报的情况保持一致，还要查看放置垃圾用的桶是不是带着盖子。不仅如此，还要检查从事相关业务的人员所具备的健康证是不是应有尽有。在此建议预先依照针对食品经营许可而设定的现场核查表自行检查一番，一旦发现存在问题就得赶忙进行整改。
消防许可视情况办
并非所有个体户都有必要办理消防许可证，然而，像餐饮、住宿、网吧这类属于公众聚集的场所就得办理。面积在300平方米以下的小餐馆，其手续相对而言较为简便，只需提交布局图以及消防器材清单便可。
要携带营业执照副本复印件去办理，还要带上法人身份证，以及租赁合同，并且要准备消防设施图纸与灭火器清单。将这些材料交到当地消防大队，或者交到当地消防支队，工作人员审核过后，便会安排开业前检查。
消防器材怎么配
20至30平方米的店铺，至少得配备两个灭火器，放置在显眼且便于拿取的位置上，应急指示灯具应安装在门口上方方向处，灭火毯子要悬在厨房附近周边，以便于方便取用。40至50平方米的店铺，灭火器数量需增加至四个。
去掉灭火器不算，还需要装设烟雾报警器，要定期去查看压力表是否处于绿区。存在一些地方规定餐饮店必须配备燃气报警装置，这件事得依据当地的规定来办，千万别为了节省钱财与图省事去埋没下隐患。
违规处罚不手软
倘若消防设施不符合达标的标准，那么就会被责令进行整改，并且还要被处以罚款，罚款的金额在五千到五万之间。要是损坏了消防器材，或者停用了报警系统，同样也是要受到处罚的，千万别觉得平时用不到就能够马虎地去对待。
要是出现火灾情况，不但财产会遭受损失，而且还要去承担法律方面的责任。那些没有按照规定配备消防器材的情形，税务机关同样有可能会介入展开调查，若查出存在偷税漏税现象还会加收滞纳金。遵循规定进行经营才是能够长久维持下去的途径。
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